Australia Wine & Tasmania 10 Nuits • Sydney, en Australie • CELEBRITY SOLSTICE

Considérée comme l’une des villes les plus cosmopolites de l’hémisphère sud, Sydney a beaucoup à offrir : des plages et des vignobles aux monuments époustouflants et aux boutiques de classe mondiale. Découvrez des merveilles architecturales telles que l’Opéra de Sydney et le Pont du Port de Sydney, observez la vie sous la surface grâce aux passerelles sous-marines de l’Aquarium de Sydney, ou profitez d’une vue imprenable lors d’une excursion à la Tour de Sydney. Vous n’êtes jamais loin de la nature dans ce centre urbain florissant. Des plages de surf réputées, des zoos, des parcs nationaux, des excursions d’observation des baleines, des excursions dans la brousse et les jardins botaniques royaux, qui abritent plus de 7 500 plantes, offrent aux visiteurs la possibilité de profiter du soleil, de la verdure luxuriante, de la faune et des océans bleu clair de la région. Sydney n’est pas seulement la plus ancienne ville d’Australie, c’est aussi l’une des villes les plus diversifiées ethniquement au monde, offrant une richesse de cuisines, des musées uniques et des opportunités culturelles. Découvrez les pubs animés, les boutiques et les bâtiments historiques de The Rocks, situé dans le port de Sydney.

Une façon palpitante de découvrir les paysages lors de votre croisière à Hobart est de les admirer d’en haut. Les vols en hélicoptère surplombent Seven Mile Beach, le mont Wellington et la rivière Derwent.

Depuis votre navire, promenez-vous sur le front de mer historique, profitez des artistes de rue et arrêtez-vous dans les pubs. Deux pubs historiques des années 1840 sont le Customs House Hotel, un établissement au bord de l’eau, et le Shipwright Arms Hotel, à Battery Point.

Parcourez l’art aborigène de Tasmanie, notamment des colliers de coquillages rares, des peintures, des gravures et bien plus encore, à la galerie d’art aborigène Art Mob. Il se trouve à côté du Henry Jones Art Hotel, une combinaison d’hôtel de première classe et de galerie d’arts visuels et du spectacle de Tasmanie, qui occupe désormais les usines et les entrepôts du front de mer des années 1820.

À quelques pâtés de maisons du port, le Salamanca Arts Centre présente de nombreux studios d’artistes, galeries, salles et espaces publics. Choisissez un souvenir, dégustez un café équitable et savourez des gâteries dans le café. Profitez du théâtre et du cinéma contemporains dans son Théâtre Peacock. Assistez à un spectacle d’humour, de musique ou de danse dans le loft du Venue. Si votre croisière à Hobart fait escale samedi, découvrez le marché de Salamanca et rencontrez les artistes et les producteurs dans les 300 stands qui proposent des articles faits main en bois de Tasmanie, des céramiques, des bijoux, des vêtements, ainsi que des fruits et légumes frais.

À trente minutes à l’ouest de Hobart, le Mont Wellington se situe à 4 170 pieds au-dessus du niveau de la mer. Admirez la vue panoramique sur la ville, le port et les îles. Profitez d’un pique-nique, puis brûlez des calories sur des sentiers adaptés à tous les niveaux de forme physique. C’est un environnement rare.

À une heure à l’est de la ville, au Tasmanian Devil Unzoo, rencontrez des animaux que l’on ne trouve nulle part ailleurs, découvrez des plantes locales rares, appréciez les œuvres d’art de Tasmanie et aidez à sauver les diables de Tasmanie en voie de disparition. À proximité, découvrez Port Arthur, une tristement célèbre colonie pénitentiaire des années 1800. Dans cette prison épouvantable, le traitement était souvent moins qu’humain pour ceux qui y passaient le reste de leurs jours à travailler. C’est une leçon fantomatique de l’histoire australienne.

Lors de votre croisière en Australie vers l’île Kangourou, détendez-vous sur une belle plage aux côtés de kangourous ou d’otaries. Descente en sandboard ou en luge sur les collines sablonneuses de la dune du Petit Sahara. Dirigez-vous vers le parc national de Flinders Chase, connu pour ses colonies de manchots et ses formations rocheuses côtières uniques. Vous pouvez également visiter Island Beehive pour en savoir plus sur la production de miel. Découvrez le côté détendu et convivial de l’île en explorant ses charmants restaurants, pubs, galeries d’art et boutiques. L’île Kangourou ne ressemble à aucun autre endroit sur terre.

Faites une croisière à Adélaïde et découvrez une ville élégante avec ses clochers, sa gastronomie multiculturelle et ses arts florissants. Les larges voies de circulation d’Adélaïde et son style cosmopolite gracieux mènent à une variété d’activités juste à l’extérieur des limites de la ville.

Dégustez les vins de plus de 200 vignobles locaux qui profitent du climat frais et de la géographie variée des collines d’Adélaïde. Le milieu naturel permet la culture d’un large éventail de cépages, du Riesling aromatique au Shiraz corsé. L’industrie viticole d’Australie-Méridionale produit plus de la moitié du vin du pays.

Les voyageurs peuvent également visiter l’un des nombreux sanctuaires de faune lors de leur croisière au départ d’Adélaïde. Partez à l’aventure au parc faunique de Cleland pour vous promener parmi les kangourous, les wallabies et les émeus, ou visitez le sanctuaire de Warrawong pour repérer des espèces aux noms exotiques, comme les bettongs à queue touffue et les bilbies.

Adélaïde est mondialement connue pour ses opales, la pierre précieuse nationale de l’Australie. Elles vont du clair au vert, au bleu, au magenta et même au noir, la couleur la plus rare. Les voyageurs en croisière à Adélaïde achètent souvent ces pierres locales dans les boutiques de la région.

Eden est une ville côtière de la région de la côte sud de la Nouvelle-Galles du Sud, en Australie